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Cocktail pour les fêtes : le Rooibooster ou Marthéni

Cocktail pour les fêtes : le Rooibooster ou Marthéni Saveurs et Harmonie vous propose quelques recettes autour du thé pour des Fêtes originales!
Voici une recette, adaptée de l'excellent livre de Linda Gaylard - Passion Thé) qui est basée sur le classique Martini
Pour deux personnes :
2 cuillères à soupe de Roïbushtea (Rooibos) nature
6 cl de gin
6 cl de vermouth doux
quelques zestes de citron vert pour le décor

Infusez le Rooibos pendant 5 minutes. Laissez refroidir puis versez dans un shaker. Ajoutez le gin, le vermouth et suffisamment de glaçons pour remplir le shaker.
Secouez vivement pendant quelques secondes.
Servez dans des verres à cocktail et décorez avec les zestes de citron vert.
Belle dégustation!
Rédigé le  17 déc. 2017 21:42 dans Recette du mois  -  Lien permanent

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