Tea Tail Party - Lydia Gautier


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Tea Tail Party - Lydia Gautier

Auteur : Lydia Gautier

Editions : Hachette, 2015


50 recettes de cocktails à base de thé et tisanes. Cocktails sans alcool :le thé se mélange avec différents épices, lait et autres ingrédients : thé au beurre salé tibétain, thé au safran iranien ... Les punchs bowls : cocktailsgros volume à la carafe ou au punch bowl : vin chaud, Tisane des Alpages... Les cocktails classiques revisités : Chinese Mojito, Téquila Sunrise, Margari Thé...Des cocktails imaginés par des barmans d'hôtel (Hôtel Bristol, Le petit Nice,Hôtel Marignan) Des cocktails associant un thé et un alcool typique d'un pays: Maté brésilien et Cachaça, Thé vert et Saké ..