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Le Café Façon - Cafe la Cumbre bourbon lavé

5,00 EUR
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Le Café Façon - Cafe la Cumbre bourbon lavé
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Le Café Façon La Cumbre Bourbon Lavé est un café intense et vif aux notes de chocolat noir et de zestes d'agrumes.

Région: Ilamatepec (San Salvador)

Type de récolte: manuelle (sélection cerise par cerise à maturité)

Process lavé : le process le plus célèbre. La cerise est ici dépulpée, le grain fermenté, rincé à l’eau puis séché.
Ce process apporte de la vivacité, de la fraîcheur et de la finesse au café.

La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme EL Manzano d'Emilio Lopez.

Conditionnement : boîte de 10 capsules de café compatibles machine Nespresso