Année 2018

• Le Thé, bienfaits et recettes (Août 2018) et sa recette "Panna cotta au Genmaicha"
• Le Rooïbos (Mai 2018) et sa recette "Financiers au rooïbos et au fromage"
• Les thés de Corée (Avril 2018) et sa recette "Langoustines au thé vert de Corée"
• Les thés du Japon (Mars 2018) et sa recette "Cuisses de poulet grillé au thé Sencha"
• Les thés Oolong (Février 2018) et sa recette " Velouté de Panais au thé Oolong"
• Les thés de Chine (Janvier 2018) et sa recette "Pain au Yunnan et aux pignons"

Année 2017

• Thés de Noël (Novembre 2017) et sa recette "Gâteau au yaourt au thé de Noël"

• Thé et chocolat (Octobre 2017)
  

• Thés Fumés (Septembre 2017) et sa recette "Magrets au thé fumé et à l'orange"

• Thés de Ceylan (Août 2017)et sa recette "Pain d'épices au thé de Ceylan et pommes"

• Thé à la menthe(juin 2017)
• Thés de Ceylan (Mai 2017)et sa recette "Thé glacé boisé et frais ".
• Thés d'Inde (Avril 2017)et sa recette "Pommes de terre nouvelles au thé Assam Dhelakat".
• Thés du Japon (Mars 2017) et sa recette "Suprême de volaille à l'Hojicha".
• Le Monde du thé et les Poètes (Février2017) et sa recette "Pain au Yunnan et aux pignons"
• Les thés Oolong (Janvier 2017) et sa recette "Île flottante au Oolong à la Lavande"
  

Année 2016

• Histoire et grades du thé (Novembre 2016)et sa recette "Crevettes sautés au Chun Mee"
• Thé et chocolat (Octobre 2016)
• Le Samovar (Septembre 2016) et sa recette "Magrets au thé fumé et à l'orange"
• Le mate (Août 2016)
• Thé à la menthe (Juin 2016)
• Thé d'Inde (Mai 2016)et sa recette "Pommes de terre nouvelles à l'Assam Delhakat"
• Infusions (Avril 2016)
• Thés de Corée (Mars 2016) et sa recette "Langoustines en fines lamelles marinées au thé vert de Corée".
• Thés du Japon (Février 2016) et sa recette "Suprême de volaille à l'Hojicha".
• Thé et santé (Janvier 2016) et sa recette "Panna Cotta au Genmaicha".