Saveurs et Harmonie sur la toile
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Livres
Je remercie Lydia Gautier pour les citations de Saveurs et Harmonie dans ces livres : - Thés & Mets, subtiles alliances (Aubanel 2008)
Je remercie Gilles Brochard, président du Club des buveurs de thé et dirigeant de l'université de thé/IESA pour les citations de Saveurs et Harmonie dans ses livres et guides : - Petit traité du thé (la table ronde, 1997)
- Plasir de thé (Le chêne, 1998)
- La boite à thé (Tana editions, 2000)
- A l'heure du thé, guide des comptoirs et salons de thé de France, Suisse, Belgique et Quebec (l'Archipel, 2002)
Presse
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