| L’archipel aux milliers d’îles, vous propose un chocolat majestueux qui dévoile sa puissance aromatique à la fois fleurie et fruitée. Explorez la quintessence des Philippines à travers le chocolat Dolfin noir Philippines 68 % de cacao.
Il présente un délicieux mélange de notes fruitées, avec des arômes dominants de fruits tropicaux tels que l’ananas, la banane et le fruit de la passion, complétés par des fruits rouges et des fruits secs. Le profil de saveur est ensuite encore rehaussé par des notes herbacées et florales fraîches, ainsi que par une fine touche de poivre.
Poids net : 70 g
Ingrédients: Pâte de cacao des Philippines, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille. Cacao : 68% minimum. Peut contenir des fruits à coque, du soja, du lait, du gluten, des oeufs et du sésame.
Association thé et chocolat
Thé Pu-erh : Le thé Pu-erh, avec ses saveurs terreuses et profondes, se combine harmonieusement avec un chocolat noir à 70%, accentuant les arômes complexes de chacun.
Thé Oolong : Un thé Oolong semi-oxydé, aux notes florales et légèrement grillées, peut également créer un mariage subtil avec ce type de chocolat, équilibrant les amertumes.
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