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Le Café Façon - Cafe la Cumbre Bourbon Honey

5,00 EUR
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Le Café Façon - Cafe la Cumbre Bourbon Honey
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Le Café Façon La Cumbre Bourbon Honey est un café équilibré aux notes de figues et de citron.

Région: Ilamatepec (San Salvador)

Type de récolte: manuelle (sélection cerise par cerise à maturité).

Process honey :  Sans eau, la cerise est dépulpée en conservant l’enveloppe sucrée qui entoure le grain. En séchant, les grains sont collés entre eux, d’où le nom de HONEY. .La sucrosité et la rondeur sont dominantes dans ce type de process..
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La Cumbre est la parcelle la plus haute en altitude de la ferme El Manzano d'Emilio Lopez.

Conditionnement : boîte de 10 capsules de café compatibles machine Nespresso