Le thé blanc sauvage du Vietnam Bach Trien, aussi appelé "Thé Blanc des Fées”, est un thé extrêmement rare, produit à seulement environ 500 kg par an. Il pousse à l’état sauvage, sur les théiers les plus robustes, dispersés à plus de 2 000 mètres d’altitude, dans les montagnes reculées du nord du Vietnam.
La récolte des premiers bourgeons printaniers, encore emplis de rosée, est assurée par des ethnies locales, gardiennes d’un savoir-faire ancestral et profondément liées à leurs anciens théiers sauvages. Les bourgeons sont ensuite confiés à la coopérative, où ils subissent uniquement un léger flétrissage, suivi d’un séchage naturel au soleil.
Ce processus minimaliste préserve l’intégrité du bourgeon et permet d’assimiler un maximum de nutriments. À l’infusion, ce thé blanc sauvage vietnamien offre une liqueur d’une grande fraîcheur, délicate et lumineuse, évoquant un véritable don du printemps.
Caractéristiques
·Origine : Nord du Vietnam
·Altitude : Environ 2 000 m
·Type : Thé blanc sauvage
·Surnom : Thé Blanc des Fées
·Rareté : Production limitée (~500 kg/an)
·Cueillette : Bourgeons printaniers, récolte manuelle
·Transformation : Léger flétrissage et séchage au soleil
·Liqueur : Claire, fraîche, lumineuse
·Profil aromatique : Pur, délicat, printanier
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Pourquoi choisir ce thé ?
·Thé blanc sauvage rare, produit en très petite quantité
·Issu de théiers centenaires de haute altitude
·Récolté par des ethnies locales, selon un savoir-faire ancestral
·Transformation minimale, respectueuse du produit
·Infusion fraîche et pure, idéale pour les amateurs de grands thés blancs
Comment préparer votre thé Bach Trien ?
1.Chauffez l’eau à 70 °C
2.Utilisez 1 cuillère à café rase pour 25 cl d’eau
3.Laissez infuser 5 minutes
4.Savourez nature pour apprécier toute la fraîcheur printanière
5.Peut être réinfusé délicatement pour prolonger l’expérience
Conditionnement
·Thé en vrac, conditionné en poche. Formats disponibles : 50 g – 100 g – 200 g – 500 g
