Le thé noir d’Inde Assam Koomsong est issu des prestigieuses plantations de la vallée de l’Assam, en Inde, traversées par la rivière Doom Dooma, dont les eaux apportent fraîcheur et vitalité aux théiers. Ce terroir emblématique donne naissance à un thé noir puissant et expressif, aux longues feuilles filiformes élégamment ponctuées de pointes dorées.
À l’infusion, il développe une liqueur intense et cuivrée, riche et généreuse. La dégustation révèle un équilibre harmonieux entre des notes épicées et légèrement maltées, soutenues par un caractère corsé, typique des grands thés d’Assam.
Caractéristiques
·Origine : Vallée de l’Assam, Inde
·Plantation : Koomsong, région de Doom Dooma
·Type : Thé noir d’Inde Assam
·Aspect : Longues feuilles filiformes, pointes dorées
·Profil aromatique : Corsé, cuivré, épicé, légèrement malté
·Couleur de la tasse : Cuivrée, intense
Pourquoi choisir ce thé ?
·Issu d’un terroir mythique de l’Assam, irrigué par la rivière Doom Dooma
·Un thé noir corsé et riche, idéal pour les amateurs de thés robustes
·Feuilles longues et pointes dorées, signe de qualité
·Parfait pour une dégustation profonde, au petit-déjeuner ou dans la journée
Comment préparer votre thé Assam Koomsong ?
·Dosage : 1 cuillère à café pour 250 ml d’eau
·Température de l’eau : 75 °C
·Temps d’infusion : 5 minutes
·Conseil : délicieux nature, mais accepte aussi une touche de lait
Conditionnement
Thé en vrac, conditionné en poche. Formats disponibles : 50 g – 100 g – 200 g – 500 g
