Blog Saveurs et Harmonie
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Poteries Henri Ackermann

Poteries Henri Ackermann

Saveurs et Harmonie accueille Henri Ackermann. Bols à thé, théières faits par cet artiste de la région de Bretagne. Sa poterie de Kerbelen est située près de Vannes, à Monterblanc.

Potier de grès depuis 1974, il travaille avec les ressources locales d'argiles, qu'il prépare lui-même pour ses pièces céramiques, argiles de Saint-Avé, kaolin de Ploemeur, terres de Séné, Surzur et St Avé, coquillages, cendres et granit d'Elven ainsi que d’autres matières premières minérales provenant de différents endroits du Morbihan.

L’objectif étant de révéler par le feu les potentialités insoupçonnées de matières communes, ordinaires, mais largement présentes dans notre environnement.

C'est une manière de travailler devenue exceptionnelle aujourd'hui, une connaissance des argiles et des techniques de la céramique qui vous laisse imaginer la force de ses grès émaillés.

«Ces objets rentrent dans la vie quotidienne. Ils ont une signification sociale forte et recherchent l'équilibre entre l'esthétique et l'éthique d'une vie qui donne la priorité au « bien-être » durable et soutenable.»

«Je les veux fonctionnels. Une anse doit tenir, un bec verser, un couvercle être ajusté et un simple bol épouser nos mains chaleureusement, une terrine pouvoir cuire le pâté et un vase ne pas fuir...»

Rédigé le  15 août 2017 17:28 dans Nouveautés  -  Lien permanent
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Magazine "A propos du Japon"

Magazine

"A propos du Japon", un nouveau magazine (version papier gratuite et version numérique consultable sur internet) dont le tout premier numéro est dédié essentiellement à l'Occitanie / Pyrénées-Méditerranée et au Japon. Mais pas que.

Créé par l'association du même nom, amie du CCFJT (Centre Culturel Franco Japonais Toulouse) et basée à Aigues-Mortes, ce gratuit est disponible depuis le 1er août  dans une luxueuse version en Occitanie, ainsi qu'à Paris, à Tokyo et à Kyoto.

Mais dès maintenant, en avant première, vous pouvez découvrir ce tout nouveau trimestriel en cliquant sur le lien de la page d'accueil de ce site (encore partiellement en construction mais l'essentiel est déjà en ligne):
http://www.apdjmag.com

Rédigé le  3 août 2017 21:14 dans Nouveautés  -  Lien permanent
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Nouveau thé :Nanah exotique - thé vert ananas menthe

Nouveau thé :Nanah exotique - thé vert ananas menthe Thé vert Sencha parsemé de menthe marocaine Nanah et morceaux d'ananas. Boisson rafraîchissante et tonifiante, à déguster chaude ou glacée.
Rédigé le  16 juillet 2017 11:20 dans Nouveautés  -  Lien permanent
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Les thés chez Saveurs et Harmonie

Les thés chez Saveurs et Harmonie
Rédigé le  15 juillet 2017 13:56 dans promotion  -  Lien permanent
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Cocktail thé glacé : shot de matcha et gingembre

Cocktail thé glacé : shot de matcha et gingembre

Voici une recette idéale pour une matinée musclée!
Ingrédients

1 litre d'eau gazeuse bien froide
200 g de gingembre frais pelé
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de matcha
glaçons pilés


Réalisez le shot de gingembre en passant le gingembre dans une centrifugeuse. A défaut, utiliser un mixer/blender et hachez le gingembre avec 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Dans une carafe d'eau, versez 2 cuillères à soupe du shot de gingembre, ajoutez le jus de citron puis le Matcha. Remuez à l'aide d'un fouet à matcha ou à défaut à l'aide d'un fouet de cuisine.
Compléter avec un litre d'eau gazeuse.
Servez dans des verres remplis préalablement des glaçons pilés.
Vous pouvez décorer avec des brins de thym.

Dégustez!

Rédigé le  8 juillet 2017 16:53  -  Lien permanent
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Dégustation de thés : "Du thé dans les livres"

Dégustation de thés : Les mots invitent à sublimer le goût du thé.

Le samedi 8 juillet à partir de 11 h00  , la Librairie Floury Frères et Saveurs et Harmonie, vous proposent une animation : "Du thé dans les livres".

Dégustation et découverte de cette boisson aux mille vertus qui peut s'associer aux plantes et aux épices.

Des livres pour approfondir vos connaissances et votre Curiosi"thé" et des recettes pour embellir votre été!


La voie du thé accompagne les diverses philosophies et toute la vie quotidienne. Les artistes, poètes, musiciens, peintres, céramistes, puisent dans la concentration et la profondeur d'esprit que leur procure le thé, l'endurance et la force de s'améliorer.


Saveurs et Harmonie et la librairie Floury Frères vous invitent à cette humilité en admirant les feuilles de thé, en touchant les ustensiles, en humant le thé pour apprécier tout le goût de cette plante aux mille vertus.


Rédigé le  7 juillet 2017 18:20 dans Causeries/Dégustations  -  Lien permanent
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