Thé Matcha Impérial Bio

Le Matcha Impérial Bio représente la qualité la plus prestigieuse de notre sélection de matchas. Produit au Japon à partir de Tencha de très haute qualité, il est destiné aux amateurs à la recherche d'un matcha particulièrement riche, profond et raffiné.

Ce matcha associe deux cultivars japonais réputés : Asanoka et Okumidori. Leur assemblage apporte un équilibre remarquable entre puissance et douceur, avec une texture ronde et onctueuse et une belle intensité umami.

Une mouture traditionnelle sur meules en pierre

Pour préserver au mieux les qualités du thé Tencha, le Matcha Impérial est moulu lentement sur des meules en pierre. Cette méthode traditionnelle permet d'obtenir une poudre extrêmement fine et contribue à révéler toute la richesse aromatique du matcha.

À la dégustation, il développe un profil rond, puissant et végétal, porté par une généreuse sensation d'umami. Sa longueur en bouche et son équilibre en font un matcha particulièrement intéressant à déguster seul, préparé selon les gestes traditionnels du thé japonais.

Asanoka et Okumidori : deux cultivars, un équilibre remarquable

Le choix de deux cultivars participe à la personnalité unique de ce matcha impérial bio. L'Asanoka apporte notamment de la richesse et de la puissance aromatique, tandis que l'Okumidori est réputé pour sa finesse et ses notes végétales.

Le résultat est un matcha à la fois intense et harmonieux, qui séduira les amateurs de matcha japonais de haute qualité.

Pourquoi choisir le Matcha Impérial Bio ?

·         Matcha japonais certifié BIO

·         Notre qualité de matcha la plus prestigieuse

·         Élaboré avec du Tencha de très haute qualité

·         Association des cultivars Asanoka et Okumidori

·         Mouture traditionnelle sur meules en pierre

·         Profil rond, puissant et umami

·         Une qualité particulièrement adaptée à une dégustation traditionnelle

Conditionné en poche de 30 grammes