Cocktail thé fumé aux agrumes

Préparation: 1h30

Dans votre passe thé, rincez les feuilles de thé fumé Lapsang Souchong à l'eau chaude (maximum 80°C) quelques secondes.
Choisissez une belle carafe ou une cafetière a piston pour infuser votre thé fume dans l'eau glacée pendant 1h30.
Presser le jus d'une demie orange et un demi pamplemousse.

Coupez le reste en fine lamelles.

Ajoutez les jus dans l'infusion glacée et mélangez. Ajoutez quelques lamelles d'orange et pamplemousse.
Réservez la préparation au réfrigérateur pendant une heure.

Filtrez, servez, décorez avec des lamelles d'orange et pamplemousse.
Belle dégustation !