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Saveurs et Harmonie : lettre d'information Juin 2021

Saveurs et Harmonie vous accueille...

Lettre d'information du #DATE#
 

Belle journée à vous

Le mois de juin annonce la fin de la vie scolaire et les examens et concours.

Le mois de juin annonce la fin du printemps, l'été et les vacances bien méritées, la fin du couvre-feu, le retour à une vie de partage avec la famille et les amis.

Juin est le mois des fruits rouges : Fraises, framboises, cerises égayent notre quotidien avec leurs couleurs gaies, leurs goûts acidulés.


Le thé est la boisson idéale pour rester concentré, chaud ou  glacé, se désaltérer.


Le thé est la deuxième boisson la plus bue dans le monde après l’eau. La plante aux mille effets, il importe pour juger des effets du thé sur la santé, de le replacer dans son contexte «culturel» et de garder à l'esprit qu'il fut et demeure un élément de la phytothérapie chinoise.
Il n'est pas question de prétendre que le thé fasse maigrir une personne qui ne modifie pas son alimentation, ni qu'il soit capable de guérir un cancer. Le thé contient des
substances qui ont des effets qu'il serait injuste de nier.
En 1678, un médecin hollandais, Cornélis Bontekoe publia un traité sur «l'excellente boisson du thé» dans lequel se trouve,traduite du chinois, la liste des propriétés bénéfiques :


1 Purifie le sang
2 Expulse les rêves lourds
3 Soulage l'esprit
4 Guérit le cerveau des pensées sombres
5 Soigne l'hydropisie
6 Remède contre le catarrhe
7 Sèche les humidités
8 Guérit de la constipation
9 Rend la vue plus limpide
10 Protège des mauvaises humeurs du foie
11 Remède contre les maladies de la vessie
12 Lénifie le mal de la rate
13 Chasse le sommeil trop long et superflu
14 Chasse la stupidité
15 Rend actif et énergique
16 Rend courageux
17 Écarte la crainte
18 Dissipe les douleurs de la colique
19 Agit contre les douleurs menstruelles
20 Renforce toutes les parties internes
21 Aiguise l'esprit
22 Renforce la mémoire
23 Renforce l'intelligence
24 Purge la bile
25 Renforce l'énergie sexuelle
26 Étanche la soif


Pour cette nouvelle période je vous souhaite beaucoup de partage, d'échange, de joie, de retrouvailles, de voyages - petits ou grands-, de réflexions; tout ce qui fait que l'on souhaite boire une tasse de thé.


Sur le blog de Saveurs et Harmonie et sur Instagram Saveurs_et_Harmonie, vous trouverez quelques idées de cocktails à base de thé à partager en famille ou avec des amis.


Recette infusion de fruits rouges glacée

Préparation: 10 minutes

Préparez une infusion de fruits rouges Bora Bora concentrée.

Pour cela, versez 3 cuillères à café rases pour un demi litre d'infusion. Laissez infuser 10 minutes.

Ajoutez des glaçons dans une carafe ou dans des verres.

Versez l'infusion chaude sur les glaçons.

Belle dégustation !



Je vous souhaite de jolis moments de partage.

Prenez soin de vous!



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Consultez le blog de Saveurs et Harmonie, vous y trouverez des informations sur les thés, des recettes et bien plus encore!


Cordialement

Chloé


Thés du mois

Thé blanc comme rose
Le thé blanc parfumé Blanc comme rose est un thé blanc suave, parfumé et simplement sublime. La framboise, la rose et le fruit de la passion s'unissent avec élégance. Le thé à chérir, s'offrir, à offrir...
12 Euro les 100 grammes
Yerba mate CBSe Fruits de la Forêt
Yerba Mate CBSe Fruits de Forêt

L'infusion Yerba Maté CBSe Frutos del Bosque est une yerba au goût délicat de fruits de la forêt (framboise, fraise, cerise et fruits secs)
A boire chaud ou glacé (Terere)
7 Euro les 500 grammes

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