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Votre Café de spécialité du Kenya Bungoma
Note de 84+/100
PROFIL SENSORIEL: Café avec des notes de fruits à noyaux.
Sur des notes de chocolat, caramel,amandes et agrumes.
Intensité : 7/10
Pur arabica.
Process : lavé
Conditionné en sachet de 250 grammes
Moutures : cafetière italienne, filtre, piston ou expresso
A PROPOS
Le café kenyan est cultivé sur des solsvolcaniques rouges bien drainés et riches en phosphate autour des pentes et descontreforts du Mont Kenya, des chaînes de l’Aberdade, du Mont Elgon, des KisislHighlands et de certaines parties de la vallée du Rift. Le climat du Kenyacontribue à la culture réussie de grands cafés avec des températures estivalesjamais plus chaudes que l’été européen et jamais plus fraîches que le parfaitprintemps européen. En plus d’une température parfaite, les précipitations sontréparties de manière assez uniforme tout au long de l’année. Ces conditionsclimatiques sont idéales pour le développement des plants de café.
LA REGION DE BUNGOMA
La région du café de Bungoma a une population estimée à 1,6 millon d'habitants et une superficie de 2207 Km2. Cette région compte 3 districts du café qui cultivent plus de 6413 hectares de café Arabica. Bungoma est la dixième région productrice de café du pays.
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