Véritable icône du maté en Uruguay, la Yerba Maté Sara Roja : Sara Traidicional fut la première yerba lancée sur le marché uruguayen en 1918. Sa recette, inchangée depuis plus d’un siècle, séduit les amateurs de maté au goût classique et à l’amertume prononcée, fidèle aux grandes yerbas maté brésiliennes. Rendement élevé, mousse abondante et persistante jusqu’à la dernière infusion : tout le caractère du maté traditionnel.
Caractéristiques de la Yerba Maté Sara Roja :
· Origine : Brésil
· Composition : 25 à 28 % de gomme naturelle pour un corps riche et onctueux, 50 % de feuilles broyées(granulométrie malles 10 et 30) pour une infusion fluide
· Goût : Amertume affirmée,saveur intense et persistante
· Texture : Mousse abondante et durable
· Bienfaits : Source naturelle d’énergie, riche en antioxydants, idéale pour les connaisseurs de maté corsé
Pourquoi choisir la Yerba Maté Sara Roja ?
· Une légende uruguayenne :Première yerba maté commercialisée dans le pays, avec plus d’un siècle d’histoire
· Caractère et tradition :Amertume et saveur typiques des yerbas brésiliennes
· Excellente tenue : Rendement élevé, mousse stable et goût constant jusqu’à la dernière gorgée
Comment préparer votre Yerba Maté Sara Roja :
1. Chauffez l’eau à environ 70-80°C
2. Remplissez votre calebasse aux deux tiers avec la yerba maté Sara Roja
3. Inclinez la calebasse pour créer un creux sur un côté
4. Insérez la bombilla et versez l’eau chaude sur la yerba
5. Savourez un maté intense, mousseux et plein de caractère
Conditionnée en sachet de 1 kg
· Température de l’eau : 70°
· Temps d’infusion (théière) : 5à 7 minutes selon votre goût
Mesure pour maté cocido : 1 cuillère à café rase pour 25 cl d’eau
