Err

Blog Saveurs et Harmonie
Rechercher   Retour aux billets

Les grades du thé

Les grades du théDans les régions influencées par l'empire britannique, des abréviations telles que OP, FOP et BOP sont utilisées pour symboliser les grades de cueillette, certifiant ainsi la qualité.

Le précieux bourgeon terminal, appelé 'P' en référence au terme chinois 'Pekoe' signifiant 'duvet', tandis que la lettre 'O' évoque la royauté d'Orange-Nassau aux Pays-Bas, plutôt que le fruit.

Le grade OP, pour Orange Pekoe, représente une cueillette fine, comprenant un bourgeon et deux feuilles.

Ici un exemple avec le thé Java OP Malabar.
Pour émerveiller vos matins,le thé de noir de JavaOP Malabar à un goût riche et prononcé. Fabuleux avec ou sans lait pour des réveils toniques et lumineux.
Rédigé le  9 sep. 2023 10:26 dans Histoires de thé  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site
Aperçu du commentaire Publier le commentaire
 
[chatbot]