Le Pu Erh Sheng Double Dragon 2019 est un thé Pu Erh vert provenant de la région de Pu Erh, dans la province du Yunnan en Chine. Ce thé est élaboré à partir du cultivar Junkan #10, sélectionné pour la qualité de ses feuilles et son fort potentiel de maturation.
Récolté entre juillet et septembre dans des jardins situés à environ 1 400 mètres d’altitude, ce Pu Erh Sheng est transformé selon la méthode traditionnelle du thé Pu Erh vert, puis pressé en galette décorée d’un motif de double dragon. Cette symbolique traditionnelle souligne le caractère prestigieux et artisanal de ce thé.
Après sa production, le thé a été maturé pendant six ans à Kunming, une région réputée pour ses conditions climatiques favorables au vieillissement des Pu Erh. Cette maturation progressive permet aux arômes de s’arrondir, de gagner en complexité et d’offrir une expérience gustative plus équilibrée.
À la dégustation, l’infusion présente une liqueur claire et dorée. Le profil aromatique se caractérise par des notes fruitées, une fraîcheur végétale maîtrisée et une structure élégante. La texture est souple, avec une belle persistance aromatique et une évolution intéressante au fil des infusions.
Le Pu Erh Sheng Double Dragon 2019 s’adresse aux amateurs de thés Pu Erh verts, aux passionnés de thés de garde et à ceux qui souhaitent découvrir un Pu Erh Sheng déjà partiellement maturé, offrant à la fois accessibilité et potentiel d’évolution.
Ce thé peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé pour accompagner son évolution aromatique au fil des années.
Conditionnement
Brique d'approximativement 120 grammes
