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Théières en fonte : histoire et fabrication

Théières en fonte : histoire et fabricationLa production de bouilloires en fonte, appelées « tetsubin » en japonais, commença dans les villes de Mizusawa et Yamagata (XIIème siècle) et s’étendit à la région de Tohoku grâce au prince Nanbu, grand amateur de thé, au XVIIème siècle.

La théière en fonte japonaise n'est devenue populaire qu'aux XVIIIe et XIXe siècles, sa demande augmentant au fil des ans jusqu'au début de la Seconde Guerre mondiale.
Rédigé le  7 mai 2022 9:09 dans Causeries/Dégustations  -  Lien permanent

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