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Thés aux fruits du mois de Septembre : noix

Thés aux fruits du mois de Septembre : noixLa noix est un fruit à coque oléagineux très énergétique (525kcal/100g) riche en lipides, apportant des vitamines B et E, du magnésium et des fibres.

Elle est le fruit du noyer (Juglans regia), bel arbre au port arrondi, originaire d'Europe du sud-est et de l'ouest de l'Asie, qui peut mesurer 25m de haut et être centenaire, malgré sa croissance particulièrement lente. La récolte des noix à lieu en septembre /octobre.

Les noix apportent une saveur onctueuse à un Ceylan de bonne tenue. La tasse du thé noir parfumé aux Noix  est odorante et accompagne très élégamment un dessert ou un goûter d'hiver.
 
Rédigé le  3 oct. 2021 9:18  -  Lien permanent

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