Causerie dégustation : thé du Vietnam

Causerie dégustation sur les thés du Vietnam, lundi 3 février à 19h00 à la boutique de thé Saveurs et Harmonie.

La culture du thé au Vietnam est une tradition de plus de 300 ans.Les conditions climatiques, la nature des sols, l'altitude des provinces du Nord et du Centre sont autant de facteurs propices à la culture du thé.

L'analogie et la proximité avec le Yunnan, province chinoise grande productrice de thé, confirme qu'on est bien là dans le domaine naturel de l'arbuste.

La Chine à occupé le Vietnam pendant plus d'un millénaire, lui transférant confucianisme, taoïsme, écriture...sinisation qui passe forcément par la voie du thé.

Le lundi 3 février nous allons voir que l'histoire du Vietnam fut tumultueuse et nous dégustations d'excellents thés du Vietnam : thé noir BanLien,thé vert sauvage et quelques thés parfumés.