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Le café: légendes et récits, suite...

Le café: légendes et récits, suite...On attribue au cheikh Omar Al-Shadhili la plantation de centaines de caféiers dans les contreforts montagneux jusqu'à 150km du petit port de Moka sur les bords de la mer Rouge où il a fondé une communauté soufie.

Depuis l'antiquité on venait acheter à Moka l'encens, la myrrhe, l'ivoire, la nacre et l'or; à partir du 16ème siècle on y achète les grains de café.

Moka devient une ville florissante de plusieurs milliers d'habitants. S'y mêlent les caravaniers Arabes et Turcs et les boutres Persans, Indiens et même des jonques chinoises qui introduisent les tasses en porcelaine, lors des 7 expéditions de l'amiral Zhong Hé, entre 1405 et 1433.
Rédigé le  21 juin 2020 9:00  -  Lien permanent

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