Err

Blog Saveurs et Harmonie
Rechercher   Retour aux billets

Recette au thé : petits pains au thé et citron confit

Recette au thé : petits pains au thé et citron confit
Ingrédients

150 g de farine
1 cc de levure
1 pincée de sel
50 g de sucre
10 g de thé noir Ponta Branca des Açores tamisé
2,5 g de thé noir Ponta Branca à infuser 10 minutes dans 250 ml d'eau à 80°C

1 jaune d’œuf
50 g de beurre ramolli
1 citron confit en saumure

Préparation

Mélanger la farine, levure, sucre, sel et thé tamisé. Faire un creux, verser le jaune d'oeuf, le beurre et le thé infusé.
Travailler du bout des doigts pour en faire une pate souple. Saupoudrez de fariine si nécessaire.
Faire des petits pains et déposer sur chacun une 1/2 lamelle de citron confit.
Enfournez 15 à 20 min à 180 °C

Belle dégustation!



Rédigé le  1 avril 2020 21:31 dans Recette du mois  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site
 
[chatbot]