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Recette du mois : thé glacé

Recette du mois : thé glacé

Vous êtes nombreux à vous demander s'il faut acheter des thés spéciaux pour faire le thé glacé...


 


Tous les thés peuvent se faire glacés. Voici comment faire :


 


Vous avez besoin d'une cuillère à café rase de thé pour 250 ml d'eau plate ou pétillante. Vous pouvez choisir un thé très parfumé pour une pause gourmande ou même un thé nature pour une pause détente.


Au dessus de l'évier, ébouillantez vos feuilles de thé de façon à ce que chaque feuille ait été mouillée.


Choisissez un beau pichet ou un beau verre pour infuser votre thé dans l'eau glacée pendant 20 minutes (ou quatre fois le temps d'infusion à chaud).


 


Conseil : Vous pouvez aussi réaliser vos glaçons au thé. Vous pourrez les rajoutes à votre prochain pichet de thé glacé afin de le maintenir froid plus longtemps.


 


Le thé ainsi fait, ne contient plus de théine (idéal pour les grands et les petits à toute heure de la journée). Vous pouvez bien entendu, faire trois appels (trois infusions avec le même thé)!


Bonne dégustation !


Quelques idées :


- citron/gingembre à l'eau pétillante sur un thé vert


- vanille/groseille sur un thé vert à l'eau plate


- litchee/ananas/fruit de la passion/rose sur une thé vert à l'eau plate


- pêche sur thé noir à l'eau plate


 


Chloé


 

Rédigé le  17 juin 2018 13:10 dans Recette du mois  -  Lien permanent
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