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Thés parfumés aux fleurs du mois de juin : la lavande

Thés parfumés aux fleurs du mois de juin : la lavandeLa lavande serait originaire de Perse. Au 1er siècle, Pline l’ancien, le naturaliste et Dioscoride médecin et botaniste mentionnent dans leurs ouvrages les lavandes "Aspic” et "Stoechas”. Dioscoride les classe parmi les plantes précieuses. Le mot lavande daterait du moyen-âge, mais cette plante était déjà utilisée par les Egyptiens, les Grecs et les Romains pour parfumer leurs bains et entretenir leur linge.

Dans l'infusion de fruits Méditerranée, aux raisins secs, pommes, fruits d'églantier, karkadé ; ont été rajoutés des agrumes, de la citronnelle et de la lavande.
Rédigé le  26 juin 2022 9:08 dans Causeries/Dégustations  -  Lien permanent

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