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Thé Oolongs ou Wulongs

saveurs-et-harmonie-catalogue-thés oolongLes thés Oolongs ou Wulongs, sont des thés semi-oxydés. Ils subissent une oxydation légère (15%) intermédiaire (30%) ou plus forte (50  60%). Ce sont des thés peu théinés, idéaux en fin d'après-midi ou de soirée. Les feuilles sont souvent torsadées et les saveurs soyeuses, rappelant la mousse ou le sous-bois.
Vous y trouverez les sous-catégories suivantes :

Thé Oolong Zhang Ping Shui Xuan
2,00 €

 

Découvrez le thé Oolong Zhang Ping Shui Xuan, un thé oolong rare de Zhang Ping (Fujian), pressé en coussin de 10 g selon une méthode traditionnelle unique. Floral, fruité et délicatement miellé, il offre une liqueur élégante à la fine astringence, idéale pour une dégustation raffinée.

 


Thé Oolong Montagne Wu-I
9,20 €
Le thé Oolong Montagne Wu-I  est un Oolong semi-oxydé de la montagne Wu-I, tasse dorée aux notes moelleuses de châtaigne et noisette. Thé ancestral chinois, doux et aromatique.
Thé Oolong Ti Guan Yin
16,00 €

Grand classique des Oolong chinois, le thé Oolong Ti Guan Yin oxydé à 25 % offre une tasse fine, florale et persistante. Un thé élégant et équilibré, idéal pour une dégustation raffinée.


Thé Oolong Fancy Formosa
16,50 €
Le thé Oolong Fancy Formosa présente des feuilles longues et charnues qui subissent une fermentation de 40 à 60%. Liqueur fruitée au goût typique de châtaigne. Thé de détente.
Thé Sticky Rice Oolong
16,50 €
Le thé Sticky Rice Oolong est un Oolong thaïlandais original mariant feuilles fines et Nuo Mi Xiang. Arômes élégants de riz gluant, velouté et raffiné.

Thé Santikhiri Oolong
17,00 €
Le thé Santikhiri Oolong est un Oolong thaïlandais aux billes denses, arômes floraux profonds, velouté et rond. Idéal pour plusieurs infusions.
Thé Oolong Oriental Beauty
19,00 €
Le thé Oolong Oriental Beauty est un thé de Thaïlande récolté à la main, oxydé à 60% et légèrement torréfié. Thé exceptionnel produits exclusivement avec des feuilles de Jinxuan et Rhuan Zhe grignotées par des insectes. Arômes miellés et floraux. Longue persistance et infusion veloutée.
Thé Ruby Oolong
20,00 €
Le thé Ruby Oolong allie la finesse et la versatilité des Oolongs à la générosité des thés noirs. Goût sucré, arômes de fruits cuits et rondeur font un très grand thé.
Thé Oolong Green Jade
22,50 €
Le thé Oolong Green Jade est un oolong "vert" aux arômes fleuris.
Thé Oolong  Jade
23,00 €

Le thé Oolong Jade est un oolong semi-oxydé à 30 %, roulé manuellement et séché progressivement. Tasse dorée aux délicates notes de fleurs de pêcher. Un thé floral, harmonieux et lumineux.


Thé Oolong Dung Ti
23,00 €
Le thé Oolong Dung Ti est un thé Oolong aux feuilles torsadées vert sombre. Liqueur dorée aux accents boisés, châtaigne grillée et chèvrefeuille, presque miellée en fin de bouche.