Blog Saveurs et Harmonie |
-
- >
- >>
|
|
|
Rechercher
|
|
26 juin 2022 9:24
|
 Cultivée par la Grèce
antique et l’Égypte antique, la camomille était déjà très utilisée pour
ses bienfaits, et particulièrement en Grèce où son parfum était prisé.
La camomille romaine est exploitée depuis des siècles en herboristerie.
On extrait des huiles essentielles à partir des fleurs pour prodiguer des soins aromathérapiques.
L’origine
de l’expression « camomille romaine » remonte au XVIe et au XVIIe
siècle, car elle y était largement semée à Rome à cette période-là.
L'infusion Douce Camomille est une infusion douce, tonique et légère avec une pointe d'agrumes.
Composition : citronnelle, églantier, orange, vanille et camomille.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
26 juin 2022 9:12
|
 Dès le premier siècle
de notre ère, l'encyclopédiste Pline décrit les trois espèces de
camomille : Matricaria recutita (camomille allemande
annuelle), Chamaemelum nobile ( camomille romaine vivace) et Tanacetum
parthenium (Grande camomille). En France, la première recommandation
écrite concernant la culture de la camomille allemande remonterait à
812, sous Charlemagne. La légende raconte que la camomille pousse sur
des sols incultes. Ses actions sur les troubles du cycle féminin lui
auraient donné son nom « Matricaria ».
Les fleurs de la Camomille Matricaire sont anti-inflammatoires, bactéricides, détoxifiantes et anxiolytiques.
Infuser une cuillerée à soupe dans 20 cl d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Pour les troubles digestifs, boire une tasse plusieurs fois par jour.
Pour les troubles du sommeil, boire une tasse 20 minutes avant le coucher. |
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
26 juin 2022 9:11
|
 A partir du 16ème siècle l’essence de lavande est distillée en Provence, elle soigne les plaies et sert de vermifuge.
C’est
au 19ème siècle avec le développement de l’industrie et de la
parfumerie que l’on commence à cultiver cette plante sauvage.
Le thé Oolong de Chine Août en Provence est un Oolong aux accents de lavande, de citronnelle et de fleurs de souci.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
26 juin 2022 9:08
|
 La lavande
serait originaire de Perse. Au 1er siècle, Pline l’ancien, le
naturaliste et Dioscoride médecin et botaniste mentionnent dans leurs
ouvrages les lavandes "Aspic” et "Stoechas”. Dioscoride les classe
parmi les plantes précieuses. Le mot lavande daterait du moyen-âge, mais
cette plante était déjà utilisée par les Egyptiens, les Grecs et les
Romains pour parfumer leurs bains et entretenir leur linge.
Dans
l'infusion de fruits Méditerranée, aux raisins secs, pommes, fruits
d'églantier, karkadé ; ont été rajoutés des agrumes, de la citronnelle
et de la lavande.
|
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
26 juin 2022 9:04
|
 Les Égyptiens
cultivaient la pastèque il y a plus de 5000 ans. Ils avaient pour
coutume d’offrir aux voyageurs des morceaux de pastèques aux portes du
désert
Les graines de la pastèque étant facilement
transportables, la culture de ce fruit a pu se propager de la
Mésopotamie à l’Extrême Orient en passant par l’Inde.
Puis cette culture s’est répandue dans toutes les régions méditerranéennes grâce leur climat propice.
Le thé
vert parfumé des Alizés est agrémenté de pétales de fleurs et de
morceaux de pêche blanche, de kiwi et de pastèque. Superbe équilibre
entre les différentes fraicheurs désaltérantes. A déguster chaud
ou glacé. |
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
18 juin 2022 9:47
|
 Le roi Charles VIII l'aurait rapporté en France en 1495, au retour de son expédition à Naples. C'est dans la région de Narbonne et dans le Comtat Venaissin, en terre pontificale, qu'il fut d'abord cultivée, avant de coloniser certaines parcelles, un siècle plus tard, en Touraine et en Anjou.
Un siècle plus tard, l’Anjou et la Touraine en produisent pour la Cour. La Charente leur emboîte alors le pas pour devenir l’une des plus importantes régions productrices et donner son nom à la variété la plus consommée aujourd’hui.
Le thé noir parfumé Pompon est un florilège de goûts! Sur un thé noir de Ceylan, un bouquet de fruits où la mangue et l'ananas vous amènent subtilement au pompon, c'est à dire le melon dont le goût aromatique et sucré envoute !! |
|
Lien permanent
|
| 0 Commentaires
|
|
|
-
- >
- >>
|
|
