Blog Saveurs et Harmonie |
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10 fév. 2019 19:21
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Depuis l'antiquité, de nombreuses denrées telles que les épices ou la soie étaient acheminées depuis la Chine vers l'Occident, transportées à dos de chameau ou de cheval. C'est ainsi que le thé, sous forme de briques compressées, se répandit hors de Chine vers le Moyen-Orient et l'Europe Centrale. Dans certains pays, comme l'Afghanistan, l'Iran, la Turquie ou la Russie, on utilise un ustensile particulier, d'origine mongole, le Samovar (du russe Samo = soi-même et Var = bouillir) qui est une réserve d'eau permanent. Grand récipient en métal, il comporte un foyer de braises avec une cheminée et à son sommet une théière remplie de thé très concentré, infusé en début de journée et sur un fond de thé dans la tasse, on rallonge avec l'eau chaude tirée du samovar.
Le Saveurs du Lundi du lundi 4 mars vous racontera l'histoire du samovar et sera suivie de dégustation de thé au samovar. Lieux : boutique Saveurs et Harmonie Prix : 6 Euro
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9 fév. 2019 16:36
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Le samedi 16 février au dimanche 17 février, Saveurs et Harmonie à le plaisir d'accueillir Perrine Pottiez, céramiste toulousaine. Elle créée des pièces uniques en grès modelées très finement à la main, puis émaillé aux cendres végétales. Bols
à thé, théières mais aussi boîtes, vases et plats, chaque objet est
façonné sans tour, ce qui leur donne leur caractère organique et
poétique. |
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9 fév. 2019 16:31
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Du 11 février au 17 février, La Colombette fête l'amitié; L'Amicale des artisans et commerçants de la Colombette organise un
événement qui se veut un moment d'échange entre les artisans/commerçants
du quartier et leur clients.
"La Colombette fête l'amitié" est une façon de s'unir et de
présenter nos clients aux uns et aux autres ainsi qu'aux - nombreux -
nouveaux commerçants récemment installés dans le quartier. Dès lors que vous consommez dans un des commerces participant, vous obtenez un bon d'achat que vous pouvez faire valoir dans un autre commerce participant. Bien entendu, Saveurs et Harmonie participe à cet événement
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31 jan. 2019 23:44
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Depuis la plus haute antiquité, les hommes se sont soignés avec les plantes qu'ils avaient à leur disposition. Nos ancêtres ont identifié un grand nombre de plantes et remarqué leur propriétés curatives. De fait, sur tous les continents, dans chaque village, quelques uns possédaient des méthodes pour utiliser les plantes sélectionnées et testées, ces plantes locales servaient à soigner des maux bénins sous forme de tisane, de lotion ou d'onguent....
Le lundi 4 février, le Saveurs du Lundi portera sur le thème "Les vertus des plantes". Vous découvrirez l'histoire des hommes et des plantes, les principes actifs de certaines plantes et vous dégusterez des infusions de plantes.
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22 jan. 2019 22:33
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A l"occasion de la soirée Miyazaki organisée par le Cinéma ABC Toulouse, Saveurs et Harmonie propose une dégustation de thés du Japon. 
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19 jan. 2019 18:41
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Ce dimanche 21 janvier, c'est le retour des petits déjeuner du Cinéma ABC. Partenaire du cinéma, Saveurs et Harmonie vous proposera les thés et infusions. 
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